Hier het hele proces van mijn versie (de derde???) van Anns birdybread. Bij de aankoop van de ingredienten ging het al mis. Had maizena (maisZETmeel) gekocht. Ik kon nog net voor sluitingstijd maismeel bemachtigen. Bij de toko.

 Toen ik terugkwam, zag ik dat ik in m'n vaagheid ook met de bloem de mist in was gegaan. Had tarwebloem gekocht in plaats van volkorenbloem. Maar ik was het zat. Dus lekker de tarwebloem gebruikt. Niet zo gezond als volkoren, maar ja.....

 De druiven voor het sap.

 En hier het druivensap na de velletjes eruit gezeefd te hebben.

De noten: pecannoten, amandelen, cashewnoten, hazelnoten en pistachenootjes (uiteraard wel gepeld voor het stampen). 

 Oeps, de walnoten vergeten....

 De boel in een theedoek gedaan en lekker slaan met de hamer, zie hier het resultaat.

 Gestampte noten door de bloem en het meel.

 Mais, sperzieboontjes, spruitjes en een zoete puntpaprika om in stukjes te snijden.

 Hoppetee, ook de mix in.

Een appel, twee kiwi's, twee tomaten, een komkommer, spinazie en een aantal lychees voor het sap. 

 Druivensap erbij. Het paste precies.

 Sap door de mix.... Werd alleen wat wateriger dan bij Ann.

 Ik had de taart iets te hoog gemaakt, waardoor het midden een beetje zacht bleef, dus heb ik hem 30 minuten in de oven gedaan.

Maar Raja en Malu maakte dat helemaal niets uit. 

 Raja dacht "Ik ga wel naar de taart zelf". Maar dat was de tweede die nog de oven in moest.

Dit is de eerste partij in stukken gesneden. Malu dacht "Ik ga wel lekker op de taart zitten, dan kan niemand hem meer afpakken" .

 Ik was zoooo blij. Eindelijk weer eens iets wat Raja lekker vindt!!

 En dit was de tweede partij. Deze was iets platter waardoor ook het midden goed gebakken was.

 Ik heb zelf ook geproefd. Niet verkeerd moet ik zeggen!!!

 Maar voor Malu waren de kruimeltjes ook goed (Uiteraard was de taart niet op, maar aan het invriezen).