|
|
|
OmaLisa
Vlieger
Geregistreerd op: 19-9-2006
Berichten: 527
|
| mogen ze tutti futti en ander gedroogd fruit? |
 |
|
Dat vroeg ik mij dus af, mijn Bboertje en Sara zijn er dol op  |
Zondag 5 November 2006 9:09 am |
|
|
OmaLisa
Vlieger
Geregistreerd op: 19-9-2006
Berichten: 527
|
| Re: mogen ze tutti frutti en ander gedroogd fruit? |
|
|
quote:
Originally posted by OmaLisa
Dat vroeg ik mij dus af, mijn Bboertje en Sara zijn er dol op
|
|
Zondag 5 November 2006 9:10 am |
|
|
Danny
Fluffies bewoner
Geregistreerd op: 2-2-2006
Berichten: 17241
Woonplaats: Beek |
Die tutti frutti mix!!
Haal je die in de dierenwinkel????
Heb zojuist dit er over gelezen:
Zuidvrucht
Zuidvrucht is een verzamelnaam, oorspronkelijk voor verse en gedroogde vruchten die afkomstig zijn en geïmporteerd worden uit de landen rond de Middellandse Zee. Tegenwoordig komen de verse vruchten uit de gehele wereld en verstaan we alleen nog de gedroogde onder deze term. Van zuidvruchten is door het drogen vaak een groot deel van de vitaminen verdwenen, maar de mineralen en koolhydraten zijn nog volop aanwezig. Zuidvruchten worden meestal voor gebruik geweekt. Typische gedroogde zuidvruchten zijn:
rozijnen en krenten;
de abrikoos;
pruimen;
dadels;
vijgen.
Een combinatie van de bovenstaande vruchten wordt ook wel tutti frutti genoemd.
Ik denk dat teveel dan geen kwaad kan. Zoals in het stukje ook al staat,gaan de meeste vitamines verloren,omdat het fruit gedroogd wordt!! |
|
Zondag 5 November 2006 9:53 am |
|
|
|
|
OmaLisa
Vlieger
Geregistreerd op: 19-9-2006
Berichten: 527
|
Ja, dat soort fruit bedoelde ik.
Tutti frutti kan je gewoon kopen bij de supermarkten staat vaak bij de brood/cake/bakspullen  |
|
Zondag 5 November 2006 10:28 am |
|
|
Danny
Fluffies bewoner
Geregistreerd op: 2-2-2006
Berichten: 17241
Woonplaats: Beek |
Het is natuurlijk even op letten of er niet teveel toevoegingen bij zitten!!!
Af en toe een tutti frutti,kan natuurlijk geen kwaad!! |
|
Zondag 5 November 2006 10:32 am |
|
|
OmaLisa
Vlieger
Geregistreerd op: 19-9-2006
Berichten: 527
|
Alles met mate he!  |
|
Zondag 5 November 2006 10:37 am |
|
|
|
|
marleen
Kamikaze piloot
Geregistreerd op: 19-11-2005
Berichten: 5687
|
Ik zou er toch mee uitkijken, i.v.m. zwavel |
|
Zondag 5 November 2006 11:43 am |
|
|
OmaLisa
Vlieger
Geregistreerd op: 19-9-2006
Berichten: 527
|
Met zwavel? Hoe bedoel je dat? |
|
Zondag 5 November 2006 4:45 pm |
|
|
|
|
Laura B
Moderator
Geregistreerd op: 17-1-2006
Berichten: 5480
Woonplaats: Amsterdam |
Soms wordt zwavel als toevoeging gebruikt om het beter te conserveren, dacht ik... Als je biologische tutti frutti hebt, dan heb je dat probleem niet....anders gewoon even de ingredienten checken, zit het er in, dan kun je het beter in een cake stoppen... |
|
Zondag 5 November 2006 7:56 pm |
|
|
OmaLisa
Vlieger
Geregistreerd op: 19-9-2006
Berichten: 527
|
Bedankt voor de uitleg, heb ik nooit geweten, ik zal morgen in de winkel eens op de verpakking kijken (die had ik al weggegooid) |
|
Zondag 5 November 2006 8:05 pm |
|
|
Bogucci
Vlieger
Geregistreerd op: 23-6-2006
Berichten: 585
|
Ik koop het gedroogde fruit bij papegaaienshop.nl.
Grote keuze, niet duur en goede service. |
|
Zondag 5 November 2006 9:43 pm |
|
|
|
|
Sue
Moderator
Geregistreerd op: 13-1-2005
Berichten: 48764
|
Zwaveldioxide wordt geloof ik toegevoegd om het fruit er mooier uit te laten zien meen ik?
NOTE: Sulfur dioxide is known to increase hyperactivity, aggressiveness, feather shredding or picking due to allergies in any parrot species especially if they have allergic tendencies. |
|
Zondag 5 November 2006 11:26 pm |
|
|
Tommy
Fluffies bewoner
Geregistreerd op: 13-4-2005
Berichten: 10172
Woonplaats: friesland |
|
|
|
Zwavel moet je mee oppassen ja, maar ongezonder?? Dat heb ik nooit geleerd. Wij zijn opgevoed met t idee dat rozijnen (en andere gedroogde vruchten die ik helaas erg vies vond) bij een gezond dieet horen. En dat kwam van een arts . Ik heb voor de zekerheid ook even gezocht, want voor t zelfde veranderen ideeen natuurlijk  .
Kijk:
Productinformatie Gedroogde Vruchten
Gedroogde vruchten hebben een hogere voedingswaarde dan verse vruchten. Dat is eigenlijk heel logisch. Omdat het vocht voor een groot gedeelte eruit gehaald is maar alle voedingstoffen bewaard blijven, wordt de voedingswaarde per gewichtseenheid meer
. Dit geldt niet alleen voor de suikers maar ook voor de vitamines, vezels, bioactieve stoffen en mineralen.
Het nut van vruchten voor de buitenkok: bij inspanning wordt wel 50% van de beschikbare vitamine C verbruikt en dat moet ook weer aangevuld worden. Vruchten zorgen (samen met groente) voor aanvulling van vitamine C. Helaas is vers fruit vaak niet weggelegd voor de buitensporter. Gedroogd fruit is lang houdbaar, licht van gewicht en maakt de maaltijd extra lekker. Maar het gaat natuurlijk niet alleen om vitamine C. Ook andere vitamines en mineralen komen in de diverse fruitsoorten voor. Zo leveren gedroogde appels, abrikozen, rozijnen en dadels een belangrijke hoeveelheid kalium, een mineraal waarvan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid tegenwoordig op 3500 mg (!) gesteld wordt en levert fruit een belangrijke hoeveelheid ijzer. Hierdoor vormt (gedroogd) fruit een welkome aanvulling in een verantwoorde maaltijd.
Abrikozen
Zijn nooit geheel droog te verkrijgen, toch wordt al veel van het vocht verwijderd: voor een kilo gedroogde abrikozen is ongeveer 4,5 kilo verse abrikozen nodig.
Voedingswaarde per 100 gram: 1088 kJ, 0 gram vet, 5 gram eiwit, 59 gram koolhydraten, 14 gram vezels, 1500 mg kalium, 90 mg calcium, 4 gram ijzer, 0,17 mg B1, 0,16 mg B2
Ananas
Ananas wordt meestal gekonfijt. Konfijten betekent dat eerst een deel van de natuurlijke fruitsappen aan de vrucht onttrokken wordt door het product te koken. Vervolgens wordt aan het kookvocht suiker toegevoegd. In dit mengsel blijven de vruchten dan 24 uur liggen, waarna het geheel nog even kort gekookt wordt. Dit proces kan wel een aantal dagen achter elkaar herhaald worden. Bij de procesterm 'gekristalliseerd' fruit worden de vruchten nog bestrooid met suiker en dan alsnog ingedroogd. Deze gekristalliseerde soort wordt door Globetrotter Buitensportvoeding aangeboden. In dit geval hebben de vruchten wel 4 x zoveel kJ als hun niet gekristalliseerde soortgenoten. Door hun suikerlaagje plakken ze wat minder en kunnen ze als 'snoep' tussendoor gegeten worden. De ananas laat zich ook meekoken maar is smakelijker wanneer deze niet te lang kookt (1 minuut verwarmen is genoeg).
Voedingswaarde per 100 gram: 5084 kJ, 1 gram eiwit, 15 gram koolhydraten, 0 gram vet, 12 gram vezels, 200 mg kalium, 12 mg calcium, 0,4 mg ijzer, 0,07 mg B1, en 25 mg vitamine C
Appel
Appels worden al van oudsher gedroogd door de geschilde vruchten in droogkasten te laten drogen en vervolgens de zon het werk te laten afmaken. Tegenwoordig gaat dit onder wat meer gecontroleerde omstandigheden maar het principe is gelijk. Voor 1 kilo gedroogde appelen is 8 tot 10 kilo schoongemaakte, verse appel nodig.
Voedingswaarde per 100 gram: 1130 kJ, 0 gram vet, 2 gram eiwit, 65 gram koolhydraten, 10 gram vezels, 900 mg kalium, 50 mg calcium, 1,0 mg ijzer, 0,10 mg B1 en 0,10 mg B2, 4 mg vitamine C.
Banaan:
De banaan kan op vele manieren gedroogd worden. Luchtdrogen, zonder verdere toevoeging, is mogelijk maar maakt het een wat week en slap product. Vaak wordt dan suiker toegevoegd om het product ook wat minder plakkerig te maken. Bij de bereiding van bananenchips worden dunne schijfjes eerst gebakken en vervolgens van een honing en suikerlaagje voorzien. Hierdoor is het een lekker tussendoor snoepje geworden, dat ook bij een dessert goed dienst kan doen. Bananenchips zijn minder geschikt om mee te koken, de banaan lost dan op.
Voedingswaarde per 100 gram: 1524 kJ, 0 gram vet, 1 gram eiwit, 20 gram koolhydraten, 3 gram vezels, 357 gram kalium, 5 mg calcium, 0,4 mg ijzer, 0,04 mg B1, 0,03 mg B2 en 10 mg vitamine C
Cranberry:
In goed Nederlands Veenbes of 'lepeltjesheide'. De plant en zijn vrucht komen uit Noord Amerika. Zeer waarschijnlijk door een schipbreuk, is de plant ook op Terschelling terecht gekomen en wordt daar jaarlijks met veel plezier veenbes 'geoogst'. Vroeger werd de veenbes alleen in de herfst en in de kerstperiode gegeten, omdat het door zijn lichtzure smaak goed als bijgerecht bij stevig vlees (wild) paste. Door het hoge vitamine C gehalte was zo'n wintergast natuurlijk zeer welkom, maar de zure smaak werd niet door iedereen gewaardeerd. Tegenwoordig wordt de gedroogde cranberry met natuurlijke zoetstoffen gezoet en is de toepasbaarheid veel groter geworden. Globetrotter Buitensportvoeding heeft de ongezoete vorm in 'trailmix' en de maaltijd 'Chiwewa rijst' verwerkt.
Voedingswaarde, in ongezoete vorm, per 100 gram: 587 kJ, 0 gram vet, eiwit 0 gram, 4 gram koolhydraten, 4 gram vezels, 75 mg kalium, 15 mg calcium, 1,0 mg ijzer, 15 mg vitamine C
Rozijnen
Onder deze algemene naam kennen wij gedroogde druiven. De kleur van rozijnen varieert van lichtgeel tot diepblauw. De grote donkere soort wordt Sultana genoemd. Dit is ook de soort die Globetrotter Buitensportvoeding gebruikt. Rozijnen eet je 'zo uit het handje', worden gemengd met muesli of in de maaltijd gemengd. Rozijnen geven een frisse, licht zoete smaak aan het gerecht.
Voedingswaarde per 100 gram: 1140 kJ, 0 gram vet, 2 gram eiwit, 65 gram koolhydraten, 6 gram vezels, 800 mg kalium, 50 mg calcium, 2,0 mg ijzer, 0,08 mg B1, 0,03 mg B2.
Onderweg krijg je misschien de kans om verse vruchten te bemachtigen; bramen, bosbessen en bosaardbeien bevatten naast kalium ook relatief grote hoeveelheden vitamine C. Citrusvruchten en kiwi blijven de grootste vitamine C leveranciers maar ja, die kom je maar zelden in de 'vrije natuur' tegen. http://www.globetrotter.nl/pro.....chten.html |
|
Maandag 6 November 2006 12:39 am |
|
|
OmaLisa
Vlieger
Geregistreerd op: 19-9-2006
Berichten: 527
|
Bedankt Tommy voor je uitleg 
Ik denk dat je alles met mate moet doen
Bij de Tutti Frutti stond conserveringsmiddel, tja, dat kan van alles zijn  |
|
Maandag 6 November 2006 6:36 pm |
|
|
|
|
Tijden zijn in GMT + 1 uur. Het is nu Maandag 28 Mei 2012 2:29 pm
|
|
|
|
|
|
|
